憧れのインド航路（危険）

週末は南インド料理三昧だった。
ラッサムとサンバルがあれば暑さは乗り切れることを確信した。こんな料理ばかりならベジタリアンになってもいいかなとふと思う。まあ最近殆ど肉を食べていないのだけれど。
いつも考える事だが、出来上がった料理を誰かに食べさせたいと思う一方で、こんなに旨く出来た料理を他人に食べさせるのは勿体無い、とも思ってしまう。料理人には向いていないのだろうか。


いつかはインドへ行きたいと思っている。
無職生活をしていた時に一度インドへ行こうとビザの申請か何かで大使館まで行き、何かの書類を貰ってきたことがあるが、航空券を買う金さえなくあえなく断念したことがある。でもいつかは行こうと思っている。死ぬまでには。


別にインドへ行きたいのは昨今のワカモノがよく言い出す「自分探し」とかいう理由ではなく、単純に本場のインド料理を食してみたいから。あと香辛料を見たり骨董を見たり。
他にも多々理由はあるが、諸般の事情により中々行く目処が立たない。